Crema Pastelera con Vainilla

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    Crema Pastelera con Vainilla Esta crema pastelera con vainilla es una de las recetas más conocidas a la hora de preparar esta crema para rellenar y decorar dulces y pasteles. Aquí puedes aprender a hacerla en casa de forma sencilla siguiendo nuestras indicaciones.
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    Receta de Crema Pastelera con Vainilla

    Te enseñamos como preparar una estupenda receta de crema pastelera con vainilla, una receta sencilla de preparar y que seguro que te resultará muy útil para tus elaboraciones posteriores.


    Ingredientes de Crema Pastelera con Vainilla:

    - 125 gramos de azúcar
    - 50 gramos de maicena
    - 500 ml de leche entera
    - 4 huevos grandes
    - Una cucharadita de esencia de vainilla


    Preparación de Crema Pastelera con Vainilla:

    La crema pastelera se suele usar para rellenar o cubrir muchos tipos de dulces y tartas, y se pueden preparar diferentes variantes de la receta tradicional. En este caso traemos detallada paso a paso una receta con la que hacer una crema pastelera con vainilla, una crema sabrosa que va a dar un toque estupendo a nuestros dulces. Emplearemos esencia de vainilla, aunque si lo preferís podéis emplear una o dos vainas de vainilla en su lugar. Vamos con la receta a continuación.

    Lo primero será romper los huevos sobre un bol de buen tamaño y los vamos a batir bien. Después agregamos el azúcar y de nuevo batimos hasta que se mezclen bien ambos ingredientes y formen una mezcla cremosa. Lo mejor para esto es emplear unas varillas, ya sean a mano o colocadas en la batidora. Una vez estén bien mezclados, añadimos la leche, la maicena y la esencia de vainilla, y acabamos de batir todos estos ingredientes hasta que la mezcla sea homogénea.

    Una vez tengamos esta mezcla bien batida, la echamos en una olla o cacerola que sea de un tamaño adecuado y encendemos el fuego a potencia media. Dejaremos calentando y removiendo de vez en cuando, hasta que se nos forme una crema con la textura adecuada, pero sin dejar que hierva, así que hay que remover con paciencia para conseguirlo, y controlar el fuego para no ponerlo demasiado fuerte.

    Cuando acabemos de formar la crema y quede bien espesa, la apartamos del fuego, la vertemos en un recipiente diferente y dejamos templar a temperatura ambiente, y cuando la tengamos así ya podremos emplearla en nuestras preparaciones reposteras, o bien guardarla en la nevera hasta que la vayamos a emplear, así se enfriará del todo y quedará bien cuajada. Haz la cantidad que vayas a necesitar ajustando los ingredientes. Esperamos que os guste mucho esta riquísima crema pastelera con vainilla.

    Raciones / Unidades: 4
    Tiempo Aproximado de Preparación: 30M
    Calorías Aproximadas: 200

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    Comentarios

    1. Eucaris Eulismar Romero 2017-09-06 04:26:50
      Me encantó esta receta me sirvio de gran ayuda para un evento especial gracias
    2. Webmaster 2017-09-11 12:39:41
      Muchas gracias por tu comentario, Eucaris Eulismar Romero, y nos alegra mucho saber que la receta te ha sido de utilidad y ha gustado.
      Saludos!
    3. francisco javier 2019-07-11 20:49:12
      lo he hecho y probado esta bastante acertado
    4. Inés 2019-08-14 12:43:18
      La mejor receta de crema pastelera que he visto en Internet. Excelente!^^
    5. Incognita 2019-08-17 01:18:19
      Excelente receta
    6. maria martinez 2019-09-02 02:37:49
      me encanto,muchas gracias por compartir tus ricas recetas,rellene una torta y le coloque fresas disfrute con mi flia,rica rica me quedo

    7. Carlos flores 2019-09-06 04:36:13
      Excelente receta
    8. Teresa carrasco 2019-09-09 13:41:54
      Deliciosa, muchas gracias aparte muy sencilla, me sirvió de relleno para mi pastel,
    9. Erlita 2019-09-15 16:55:56
      Se puede poner colorante
    10. Ana de Gomez me encantó tu fprmula 2019-09-25 00:00:43
      Me encantó tu formula gracias
    11. Ana de Gomez me encantó tu fprmula 2019-09-25 00:00:43
      Me encantó tu formula gracias
    12. Diana 2019-10-18 02:37:50
      Muy buena receta la recomiendo
    13. SOY CAROLINA TILLERO...NECESITABA ESA RECETAS.. 2019-10-27 15:39:34
      AHORA ES QUE VOY HACERLA PARA ENSAYAR PARA DENTRO DE DOS DIAS ...QUE ES MI CUMPLE....GRACIAS...
    14. Jeaneth 2019-11-02 02:12:34
      Me quedó muy buena pero yo la ise con 2 huevos no tenía más pero me quedo muy rica
    15. nanncy 2019-11-03 14:27:03
      muchas gracias, muy rica , sencilla y fácil de preparar,

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