Crema Pastelera

  • Crema Pastelera
    Tradicional

  • Crema Pastelera
    con Chocolate

  • Crema Pastelera
    con Natillas

  • Crema Pastelera
    con Flanin

  • Crema Pastelera
    con Huevo



  • "Crema Pastelera" - Las mejores recetas de Crema Pastelera

    La crema pastelera es una crema que combina muy bien con muchos tipos de dulces y postres, ya que sirve tanto de base para otras cremas más complejas, o bien para servir de relleno a dulces y pastles o como acompañamiento de los mismos.

    Es una crema de fácil elaboración y que no necesita demasiados ingredientes para la misma, por eso es una de las cremas más empleadas en repostería y pastelería, por su versatilidad y sabor.

    En esta web especializada en crema pastelera vamos a ir recopilando las mejores recetas de la misma, tanto las más tradicionales como las más originales y novedosas, que emplean nuevos ingredientes para crear una crema más completa. Esperamos que disfrutéis con las mismas.

    Crema Pastelera





    Actualización: 11/07/2016

    Si quieres aprender a preparar una estupenda crema pastelera de forma sencilla, aquí te mostramos la receta detallada paso a paso, para que la puedas hacer de la forma más fácil posible.



    Ingredientes:

    - 500 ml de leche entera
    - 90 gramos de azúcar
    - 50 gramos de harina
    - 25 gramos de mantequilla
    - 4 huevos grandes
    - Media piel de limón
    - Una cucharadita de esencia de vainilla

    Preparación:

    Vamos a detallar como preparar en casa una rica crema pastelera, todo un clásico de la repostería, ya que es una crema que se emplea para acompañar y rellenar todo tipo de dulces, tartas y pasteles. Es una preparación sencilla que podrás preparar rápidamente sin demasiada dificultad en el momento que la necesites, siguiendo las indicaciones que vamos a darte a continuación.

    Lo primero que haremos será echar los huevos en una cacerola de un tamaño adecuado para poder hacer la crema pastelera, y los vamos a batir bien. Cuando hayamos dejado los huevos bien batidos vamos a agregar sobre ellos el azúcar, y lo mezclamos todo hasta formar una pasta cremosa, lo que podemos hacer con unas varillas manuales o con la batidora con las varillas colocadas.

    Una vez que hayamos dejado el azúcar bien integrado con los huevos, vertemos la leche y la esencia de vainilla, removemos para mezclar y al acabar agregamos la harina, que habremos tamizado previamente para quitarle las impurezas que pudiera tener. La vamos agregando poco a poco y con las varillas vamos a ir mezclándola con el resto de ingredientes, hasta acabar de dejarla mezclada por completo.

    Ponemos la cacerola a calentar a fuego medio, echamos la media piel del limón, lavada previamente, y la mantequilla sin sal, y comenzamos a remover para que la crema vaya espesando. Es importante no dejar que hierva, para lo que hay que remover sin parar hasta que veamos que adquiere la textura deseada, en ese momento retiramos del fuego, dejamos templar y después ya podemos emplear nuestra crema pastelera o bien reservarla en la nevera hasta que la necesitemos.

    Crema Pastelera con Vainilla


    Te enseñamos como preparar una estupenda receta de crema pastelera con vainilla, una receta sencilla de preparar y que seguro que te resultará muy útil para tus elaboraciones posteriores.



    Ingredientes:

    - 125 gramos de azúcar
    - 50 gramos de maicena
    - 500 ml de leche entera
    - 4 huevos grandes
    - Una cucharadita de esencia de vainilla

    Leer más

    Crema Pastelera con Chocolate


    Esta es la receta completa para preparar una deliciosa crema pastelera con chocolate, una de las mejores variantes que te proponemos de la receta tradicional. Es perfecta para rellenar y decorar tus pasteles y tartas.



    Ingredientes:

    - 250 ml de leche entera
    - 50 gramos de chocolate para postres
    - Dos yemas de huevo
    - 30 gramos de azúcar
    - 20 gramos de harina

    Leer más


    Crema Pastelera Thermomix


    Aprende paso a paso a hacer esta estupenda crema pastelera Thermomix, una receta fácil de preparar que te llevará poco tiempo de preparación gracias a este estupendo robot de cocina.



    Ingredientes:

    - Un litro de leche entera
    - 200 gramos de azúcar
    - 6 huevos grandes
    - Una cucharada de maicena
    - Una rama de canela
    - Piel de un limón

    Leer más

    Otras webs de receta de cocina son: Aprende como hacer Macarons, unos dulces muy ricos y llamativos, te mostramos las mejores recetas en Como hacer Macarons. Si quieres hacer los mejores churros, en esta web especializada hemos seleccionado las recetas más interesantes de Churros.

    Crema Pastelera Microondas


    Aprende a hacer en casa de forma rápida y sencilla una crema pastelera en el microondas. Es una receta que te puede ser muy útil si necesitas hacer esta crema y tienes poco tiempo.



    Ingredientes:

    - 500 ml de leche
    - 100 gramos de azúcar
    - 50 gramos de maicena
    - 4 yemas de huevo
    - Una rama de canela
    - Piel rallada de un limón


    Leer más

    Crema Pastelera con Natillas


    Aquí tienes una estupenda receta para preparar crema pastelera con natillas, una receta muy sencilla que resulta es ideal para rellenos de todo tipo de dulces. Si quieres dar un toque especial a tu crema pastelera, anímate a probarla.



    Ingredientes:

    - Un litro de leche entera
    - Dos sobres de preparado para natillas
    - Un huevo entero
    - 7 yemas de huevo
    - 150 gramos de azúcar
    - 75 gramos de harina
    - Una vaina de vainilla
    - Una cucharada de mantequilla

    Leer más

    Crema Pastelera con Flanin


    Aprende a elaborar esta nueva receta para hacer una completa y sabrosa crema pastelera con flanin, una de las mejores variantes que te ofrecemos de la receta de toda la vida.



    Ingredientes :

    - Un litro de leche entera
    - Un sobre de Flanin
    - 150 gramos de azúcar
    - 75 gramos de harina
    - Una vaina de vainilla
    - Un huevo entero
    - 7 yemas de huevo
    - La piel de un limón
    - Canela en polvo
    - Una cucharada de mantequilla


    Leer más

    Crema Pastelera con Huevo


    Una de las mejores recetas que te ofrecemos en esta web es esta con la que preparar una rica crema pastelera con huevo, una de las más conocidas y empleadas para usar como relleno o adorno de nuestras recetas de repostería.



    Ingredientes:

    - Medio litro de leche entera
    - 4 huevos grandes
    - 150 gramos de azúcar
    - 50 gramos de harina
    - Una piel de limón
    - Una rama de canela
    - Una vaina de vainilla

    Leer más

    Crema Pastelera de Limón


    Te enseñamos como elaborar en casa paso a paso una estupenda crema pastelera de limón, una variante de la receta tradicional con un sabor especial que seguro que te gusta.



    Ingredientes:

    - 4 huevos grandes
    - 175 ml de zumo de limón
    - 150 gramos de azúcar
    - Una cucharada de mantequilla
    - Piel rallada de un limón

    Leer más

    Crema Pastelera de Naranja


    Te enseñamos como elaborar paso a paso una riquísima crema pastelera de naranja, una variante de la receta tradicional con un sabor especial, que quedará perfecta en tus tartas y dulces.



    Ingredientes:

    - 750 ml de leche entera
    - 225 gramos de azúcar
    - 100 gramos de maicena
    - 4 huevos grandes
    - Dos naranjas grandes

    Leer más



    Otros sitios que os recomendamos visitar son los siguientes: Otra receta de mayonesa muy util es la que podeis encontrar en Receta Mayonesa. La bechamel es sencilla y rápida de preparar, consiguiendo una salsa magnífica para acompañar muchos platos, comprueba como hacer la mejor Bechamel. La crema catalana es un postre típico de Cataluña, muy conocido y sabroso, os traemos las mejores recetas de preparar una estupenda Crema catalana. La Quiche Lorraine es una receta originaria de Francia pero cada vez más común en nuestro país, aquí os mostramos las mejores recetas de Quiche Lorraine. El Brownie es un pastel de chocolate muy sabroso, prepáralo en en casa y disfruta de un buen Brownie. Si te gusta el ajedrez online, visita esta estupenda web Ajedrez online. El Brownie de chocolate es un pastelito muy sabroso, prepáralo en en casa y sorprende a tus invitados con un buen Brownie de chocolate. El tiramisu es un exquisito postre de origen italiano, aprende a hacer la auténtica y tradicional receta en Tiramisu. Un pastel de chocolate es un éxito asegurado, sobre todo para los niños, comprueba como preparar el mejor Pastel de Chocolate. La tarta de manzana es una de las recetas de repostería más conocidas, os enseñamos a preparar la mejor Tarta de manzana. Aprende a hacer la mejor Gelatina, hemos seleccionado las recetas más interesantes de Gelatina. Los muffins de platano son una pequeña exquisitez, os mostramos las mejores recetas para preparar unos ricos Muffins de platano. Aprende a preparar un estupendo Flan de cafe con las recetas que te proponemos en nuestra web, entra ya en Flan de cafe. Aprende a hacer las mejores Torrijas, tenemos las mejores recetas recopiladas en Torrijas.